厨师个人简历自我评价本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜下面是小编为大家整理的厨师个人简历自我评价6篇,供大家参考。
厨师个人简历自我评价篇1
本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
乐观自信，热爱烹调工作，'没有最好，只有更好“，追求做到现代化厨房的.先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
厨师个人简历自我评价篇2
我比较粗线条，不拘小节，具体表现在：
①我做事大方向一般不错，但细节上有点丢三拉四，处理不好琐碎的事;
②不熟悉我的人开始都不太愿意跟我合作，以为我只会指挥不会做事，但熟悉我之后，就会常常向我讨教思路了。
点评：大方向不错，基本上可以算优秀，如果再以'小节“来要求，未免有些太苛刻。这实际上是在暗示对方：我是一个做'头“的料!
我生来胆小、怕羞，没见过大世面，具体表现在：
①违法乱纪的事我想都不敢想，跟在别人后面参与也不敢;
②我从没见过什么大领导，人多时应付不了，只能干些具体、细碎的工作; ③我比较怕别人说我的坏话，尤其是说我工作做得不好。
厨师个人简历自我评价篇3
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
厨师个人简历自我评价篇4
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。
厨师个人简...
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